芦笋烧腊肉怎么做（芦笋炒腊肉正宗做法）

材料：腊肉，芦笋，蒜瓣，生抽1小勺，盐1小勺，水淀粉1勺

做法：

1、芦笋洗净，蒜瓣拍碎，芦笋用去皮刀刮掉尾部的老皮，处理好的芦笋斜切成段

2、锅内烧开水加一点盐炒芦笋1分钟，焯好的芦笋放到冰水中备用

3、腊肉切薄片

4、锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油

5、倒入芦笋和生抽，盐快速翻炒均匀，倒入水淀粉收汁儿即可