主料
鲜虾鱼板面1包
辅料
鸡蛋1个，
鹌鹑蛋2个，
生菜1棵，
胡萝卜2片，
虾仁6只，
步骤
1.备好所用食材。
2.锅里加水煮开，将面饼下锅煮至一分钟左右。
3.再将辅料包加入微烫一下即可。
4.将煮好的面控水出锅过一下冷开水。
5.另起锅将鸡蛋先下锅煮至三分钟，再将鹌鹑蛋下锅，并火焖2分钟即可。
6.再分别将虾仁及生菜烫好，并用汤底来及调味包调一个底味。
7.将煮好的鸡蛋鹌鹑蛋分别用黑芝麻及胡萝卜做出一只大鸡及二只小鸡的样子。
8.将生菜码在盘底，将泡冷开水的面条控水码在上面，再将鸡蛋鹌鹑蛋组合摆放在上面，最后将少许的汤底及虾仁淋在面上即可。
