盐焗海鲜认锅嘛（盐焗海鲜一览表）

盐焗海鲜是不认锅的，不过做盐焗海鲜用陶瓷锅会比用其他材质的锅好些，因为盐是比较咸的，如果用铁锅之类的做盐焗的话锅比较容易生锈，用陶瓷锅做海鲜的话是不会担心锅会生锈，另外陶瓷锅比较保温，焗出来的海鲜肉质也是比较鲜嫩的。