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为什么要包春卷(包春卷用饺子皮还是云吞皮)

为什么要包春卷(包春卷用饺子皮还是云吞皮)

更新时间:2023-12-09 09:33:04

为什么要包春卷

立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗,就像端午吃粽子,大年三十吃饺子一样,是伴随人们千百年来一直的延续,除了表示迎接新春的意思以外,还因为春卷里面通常包含了大量春天新鲜的蔬菜,因此营养价值非常高。

于立春当天,人们用饼皮包裹生菜,做成春饼或春卷,大家分食,祈求身体健康,称之为“咬春”,逐渐变成日常食物。春卷是用干面皮包馅心,经煎、炸而成。它由立春之日食用春盘的习俗演变而来。

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