主料
鸭胗
2个
猪肉
100克
莴笋
150克
辅料
油
2勺
盐
2勺
酱油
1勺
蚝油
1勺
步骤
1.把莴笋去皮，切片，用盐腌制
2.鸭胗开水烫一下洗干净切片
3.猪肉切片备用
4.热锅下油爆香鸭胗和姜丝
5.放入盐，糖，酱油爆炒
6.然后把腌制好的莴笋，放下去翻炒片刻
7.最后放入少许的蚝油翻炒即可
8.已经做好的鸭胗炒莴笋
小贴士
1、鸭胗要用热水烫一下，然后彻底的处理干净2、莴笋切片后用盐腌制，这样会另莴笋更加爽脆3、儿童常食用莴笋有助于生长发育。4、.莴苣性寒，产后妇人慎食。5.女性月经期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。
