用料
茄子
相克宜搭
2-3个
青辣椒
数个
小韭菜
2把
食盐
适量
米醋
菜谱用料
适量
酱油
菜谱用料
少许
油辣椒
少许
葱花
适量
蒜蓉
少许
姜末
少许
橄榄油
少许
味精
菜谱用料
适量
茄子
相克宜搭
2-3个
青辣椒
菜谱用料
数个
小韭菜
2把
食盐
适量
米醋
菜谱用料
适量
酱油
菜谱用料
少许
油辣椒
少许
葱花
适量
蒜蓉
少许
姜末
少许
橄榄油
少许
味精
菜谱用料
适量
小技巧
做法
清水洗净茄子、辣椒和韭菜，韭菜烧水煮沸，茄子、辣椒准备烧。
1.清水洗净茄子、辣椒和韭菜，韭菜烧水煮沸，茄子、辣椒准备烧。
将青椒、茄子烧熟，韭菜捞起，切碎。
2.将青椒、茄子烧熟，韭菜捞起，切碎。
再把之前准备好的辅料加入其中，然后凉拌。
3.再把之前准备好的辅料加入其中，然后凉拌。
凉拌后让其腌制一段时间，味道会更佳。
4.凉拌后让其腌制一段时间，味道会更佳。
小贴士
腌制时间长一点味道会更好哦。
