黑胡椒大龙虾怎么做（黑胡椒龙虾的正宗做法）

黑胡椒炒龙虾

需要食材:

龙虾 1600g, 油150克, 盐10克, 黑胡椒粒20克

烹饪工具: 厨房剪刀,炒锅

烹饪步骤:

1 龙虾用筷子从尾部插到；待龙虾尾端放尿,然后清洗干净。

2 将龙虾头壳取下用厨房剪刀将里面的腮须清理干净。

3 将处理好的龙虾斩件裹上生粉。

4 油锅热油将龙虾放入炸熟捞起。

5 将炸熟的龙虾回锅放入盐和黑胡椒粒大火爆炒均匀即可。

小贴士

龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。