走油的瓜子不能吃了。有油味,说明瓜子仁里面的脂肪已经变质,不能吃了。瓜子营养很高,其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 能让人有安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益; 能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等。