辣椒牛肉酱的做法（辣椒酱怎么做好吃又保质期长）

主料：红尖辣椒五斤、牛肉一斤半。

配料：生姜二两、大蒜三两、芝麻四两、 西红柿两个、盐二两、白糖二两、大酱一 斤半、豆油二两、味精一两、花椒面适 量。

作法：

1、将辣椒洗净控干，只去掉绿蒂，带籽 剁碎。

（用粉碎机粉碎也可）. 2、将牛肉搅成馅。