清炒菠菜的做法（炒菠菜一定要先焯水吗）

主料：

菠菜一把

盐1匙

蒜3瓣

烹饪步骤

步骤1菠菜洗净切段。

步骤2蒜去皮切片。

步骤3锅中放油，加入蒜片用小火炒香。

步骤4加入菠菜及盐，大火快速翻炒。

步骤5将菠菜炒熟后即可出锅。