磨盘柿子摘下来就能吃,在广东省番禺一带,这种柿子外形橙红色,果顶是圆形,味道非常的芳香,不用经过脱涩就可以吃。因为一般的柿子都是要经过脱涩处理的,所以柿子大多数都制作成柿子饼,加工后更容易保存,但斯文柿就可以直接摘下来吃,味道还很甜。