汤米粉的做法（早餐店汤粉汤底配方）

1、准备好食材：米粉、香菇、瘦肉、西红柿、肉丸，白菜等，根据自己口味添加各种食材，比如虾，虾米、鸡蛋都可以

2，香菇切块后泡一会开水，西红柿、白菜切块装盘备用，肉肉切片放点生粉、生抽腌制10分钟。

3、热油锅放葱头爆香，放西红柿炒出汤汁，加入白菜，香菇翻炒几下就好，加入清水，要快可以加入开水，放入肉丸，把汤煮开，煮开后加入米粉，米粉8分熟加入肉片，然后再煮2分钟就可以啦，记得加调味料哦。