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香辣翅中怎么做(翅中的做法香辣)

香辣翅中怎么做(翅中的做法香辣)

更新时间:2023-12-24 20:38:50

香辣翅中怎么做

材料:

翅中500克、中筋面粉50克、淀粉50克、盐、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉各适量、葱姜末适量、料酒适量、鸡蛋1个、油适量。

做法:

1.翅中用水洗净,加入适量的盐和料酒搅拌均匀腌制半小时。

2.将面粉、淀粉、盐、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉混合在一起,搅拌均匀。

3.鸡蛋打散加入葱姜末,拌匀后倒入混合好的粉料中搅拌均匀。

4.将腌制好的翅中挤去多余的水分,沾上粉料裹匀。

5.油热后将翅中放入油锅中,炸至金黄色捞出沥油。

6.锅中留少量油,放入葱姜末爆香,倒入适量的水,加盐、辣椒粉、糖调味,煮沸后放入炸好的翅中,翻炒均匀。

7.最后加入适量的芝麻拌匀即可。

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