金针菇肥牛怎么做（金针菇肥牛的正确做法）

1. 金针菇肥牛可以做成美味的热菜。
2. 金针菇肥牛的做法是将肥牛切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒、生粉腌制一下，然后将金针菇切成段，姜蒜切末备用。
锅中倒油，加入姜蒜煸炒，放入肥牛片煸炒至变色，加入金针菇煸炒，最后加入盐、鸡精、生抽调味即可。
3. 如果想要口感更加鲜嫩，可以在腌制肥牛片的时候加入一些酱油和糖，这样烹制出来的肥牛更加入味。
此外，还可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆角等，增加菜品的口感和营养。