米鱼鱼胶营养价值（黑鳘鱼胶和鸭梨胶的区别）

它的主成分为高级胶原蛋白、钙、铁、锌、维生素等营养成分。作为现代最理想的高蛋白、低脂肪的健康食品，它能补充人体营养所需，所含的合成蛋白质原料，还可以促进消化和吸收。

米鱼胶的功效比较广泛，营养价值也比较丰富。从营养学的角度来讲，其中还有非常丰富的维生素E、氨基酸和丰富的蛋白质。