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葱油石蟹做法(葱姜爆炒石蟹做法)

葱油石蟹做法(葱姜爆炒石蟹做法)

更新时间:2023-12-14 14:30:38

葱油石蟹做法

用料

石头蟹

 4只生姜 小米椒 葱 根料酒 勺蒸鱼豉油 

葱姜石头蟹的做法步骤

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准备食材:石头蟹清洗干净,揭开外壳,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷干净,由蟹肚中间切开。葱姜、小米椒切好。

步骤 2

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起锅烧油,下葱白、姜片、小米椒爆香。

步骤 3

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下处理好的石头蟹翻炒。

步骤 4

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待石头蟹炒至变色,沿锅边淋入适量料酒,再加入适量蒸鱼豉油。

步骤 5

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加入葱段翻炒均匀出锅(蒸鱼豉油是咸的哦,基本不用再额外加盐),摆盘,超鲜。

步骤 6

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成品。

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