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牛小楠怎么炒好吃(滋味牛楠做法)

牛小楠怎么炒好吃(滋味牛楠做法)

更新时间:2023-12-24 02:32:12

牛小楠怎么炒好吃

用料

青椒2个,盐 适量,味精 适量,酱油 适量,醋 适量,料酒 适量,牛腩 250g,芝麻油 1滴,葱 适量,蒜末 适量,食用油 适量,辣椒 适量

做法

牛腩切薄块状,备用。青椒切丝,葱切丁,备用。食用油,酱油,醋,辣椒酱(老干妈),芝麻油,盐,味精,蒜末,葱,料酒,备用,往热锅中倒入食用油,待油温较高时,下葱白,稍稍爆炒一会儿,牛腩下锅爆炒。

待牛腩接近成熟后放盐和料酒,盖上锅盖闷2分钟(去酒味),接着放酱油,醋,辣椒酱入味。最后下青椒稍稍炒一会儿,放入味精,即可出锅了。

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