油和酱料为什么不能融合一体（酱和油为什么融合不到一起）

油和酱料不能融合一体。
因为油和酱料是两种不同的物质，它们的化学性质不同，互相排斥，难以混合均匀。
如果强行混合在一起，也只是暂时的混合状态，很快就会分离出来。

此外，如果要实现油和酱料的融合，需要添加乳化剂等化学物质来促使混合，但这会对食品的健康性产生影响，不太可取。

因此，我们在烹饪时应该分别使用油和酱料，避免融合。