做的葱油为什么和料汁熬不到一起（葱油的熬制为什么要放点清水）

由于水油密度问题，酱汁和葱油会有分层的现象，这是正常的。舀酱汁的时候，从葱油底部开始舀就可以了。

休息休息休息休息