1. 目前咖啡行业认可度较高的咖啡师证书依次是SCA（
Specialty Coffee Associati
on）认证、CQI（Coffee Quality I
nstitute）认证、日本联合烘焙师协会认证、
意大利文凭。
2. SCA认证是目前全球最权威也是最具执业性的咖啡师
认证，其认证范围包括烘豆师、品尝师、萃取师等多个领域
。CQI认证在咖啡品质控制方面表现突出，其认证范围包
括杯测师、冲煮师等。日本联合烘焙师协会认证侧重于烤豆
品质，而意大利的咖啡文凭则是最符合欧洲市场需求的证书
之一。
3. 无需步骤说明。
