不可以。一般来说新鲜玉米是不建议泡一个晚上的,因为新鲜玉米中的水分和营养成分还没有稳定,用水泡一个晚上容易将其泡发,从而导致新鲜玉米中的营养成分流失掉,降低它的营养价值,其次,在温度高的情况下很容易导致变质,所以一般不建议将新鲜的玉米泡一个晚上。