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伊犁尔力手抓肉怎么做的(新疆手抓肉的做法与流程)

伊犁尔力手抓肉怎么做的(新疆手抓肉的做法与流程)

更新时间:2024-01-16 13:16:20

伊犁尔力手抓肉怎么做的

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带骨的羊肉剁成块

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随后将肉放入锅中,不加任何调料,用凉水煮沸,水要漫过肉,开锅后一定要将沫子打干净,否则压出的羊肉汤不仅颜色发灰,口感也会降低。

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捞出

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打沫后在锅中加入盐与洋葱。

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继续煮50分钟至羊肉烂而不老,开盖收汤,将汤收浓即可出锅。

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