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让鲜花饼皮隔夜不硬的做法(鲜花饼馅料怎么做不会变硬)

让鲜花饼皮隔夜不硬的做法(鲜花饼馅料怎么做不会变硬)

更新时间:2023-12-24 14:23:37

让鲜花饼皮隔夜不硬的做法

【主料】玫瑰花瓣200克 蜂蜜100克 糖50克

【辅料】 面粉300克 黄油50克

【云南鲜花饼的做法步骤】1. 馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可2. 酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可3. 油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分4. 酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来5. 将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团6. 将馅料分成等份,放在面团上7. 将馅料包好,团成团8. 碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上9. 烤箱预热,150°中层烤30分钟即可

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