大家平时喝的羊奶一般是都是奶山羊产的奶，少数有绵羊的，都是以奶山羊为主，因为奶山羊的产奶量比较稳定，产奶量也比较多，奶源优质，营养价值也很高。一般来说，这些羊产的羊奶比较好，分别有萨能奶山羊、吐根堡山羊、关中奶山羊和崂山奶山羊等。
其中萨能奶山羊，原产瑞士，也是世界著名的奶山羊品种之一，泌乳期有八到十个月，产奶量高达700到1200公斤。再者就是吐根堡山羊，现在分布在四川和山西等地，年产奶量大概在600到1200公斤。而关中奶山羊，是我国奶山羊中著名优良品种，泌乳期为7到9个月，年产奶450到600公斤。还有崂山奶山羊，大多数分布在山东省胶东半岛区域，泌乳期是8到10个月，平均泌乳量557到870公斤。
