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河南糖稀麻糖正宗做法(河南的甜麻糖怎么和面)

河南糖稀麻糖正宗做法(河南的甜麻糖怎么和面)

更新时间:2023-12-24 15:18:24

河南糖稀麻糖正宗做法

材料:芝麻100克、花生100克、油、麦芽糖各适量。

步骤:

1、将花生和芝麻放烤箱,烤十分钟左右取出放凉,芝麻烤四到五分钟,将全部花生和部分杏仁切成小颗粒;

2、锅里放油加热,放糖开中小火搅拌至糖完全溶解;

3、接着放入麦芽糖继续搅匀,随后加花生和芝麻,翻炒拌匀;

4、在砧板上铺一张纸, 趁热将翻炒均匀的甜麻糖倒在纸上,再盖一张纸, 用手将糖团压实,再用擀面杖擀薄;

5、待甜麻糖稍冷却变温热时,用刀切块,等完全冷却后即可食用。

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