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五香肉一斤放多少盐(做风吹肉一斤肉放多少盐)

五香肉一斤放多少盐(做风吹肉一斤肉放多少盐)

更新时间:2023-12-24 15:57:28

五香肉一斤放多少盐

五香肉五斤需要3斤盐,方法如下:

准备材料:五花肉1斤、生抽2勺、盐0.6两、酱油1勺、料酒2勺、五香粉3g、胡椒粉3g、辣椒5g、八角2g。

1、首先把准备好的肉用清水洗净。

2、然后往锅里放入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,用铲子快速翻炒,翻炒好后盛出冷却。

3、等待冷却后加入准备好的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,搅拌均匀,拌匀后涂抹在五花肉上。

4、涂抹好后放入容器内,静置一周。

5、一周后把肉系上绳子挂起,自然风干,风干后腌肉就做好了。

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