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鲈鱼季花鱼最好吃的做法(鲈鱼片番茄鱼最正宗的做法)

鲈鱼季花鱼最好吃的做法(鲈鱼片番茄鱼最正宗的做法)

更新时间:2024-02-24 13:58:05

鲈鱼季花鱼最好吃的做法

【原料】

鲈鱼(1条,700克)、精盐(少许)、花生油(40克)、姜丝(15克)、葱(2条)。

【制作过程】

一、将鲈鱼宰好,除内脏,洗净。用盐、生姜丝、花生油,浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底,葱上放鲈鱼。

二、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和热盐、酱油、地栗粉搅匀,涂在鱼身上,隔水猛火蒸十分钟,熟后取出原汁一半,加生葱丝及胡椒粉放于鱼上,再烧滚猪油淋上,略加适量酱酒即好。

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