小酸笋的做法 小酸笋怎么做好吃 小酸笋的家常（自制酸小笋的正宗做法）

主料

小竹笋

适量

泡椒

半包

白醋

半瓶

辅料

冰糖

适量

步骤

1.小竹笋剥壳清洗干净

2.切成斜簿片

3.放入锅中加水没过笋烧开

4.煮开二分钟之后捞起放水龙头下冲洗

5.晾干水分装瓶，撒入适量辣椒干

6.加入冰糖与一小勺盐，再加一层泡椒与笋，如果吃不了太辣的也可以不加

7.加入醋没过笋，泡半个月冰糖溶化即可食用