酱焖尖椒怎么做不变色（油焖酱尖椒正宗做法）

主料

尖椒500克

辅料

豆瓣酱50克

淀粉1勺

水30ml

油80克

酱焖尖椒的做法步骤

1.尖椒，去筋，可切段，容易咬

2.放油烧热

3.将尖椒加入，炸软一点即可捞出

4.加入水和适量淀粉 将酱搅匀

5.将搅匀的酱倒入炸尖椒的油中

6.加热 搅匀

7.浇汁

8.酱焖尖椒完成，简单，方便，还下饭