包饺子剩的面放冷冻几天会变质（包饺子的面能冷冻保存吗）

不能放冷冻，只能放冷藏。揉好的面放到冷冻之后基本会报废。可放到冷藏最多两天。如果发现面对面长斑。有黑色小点或绒毛出现或面粉发酸的，说明面已变质，不能再食用。没变的食物，加热时可以杀死霉菌，但不能杀死霉菌所产生的毒素。如黄曲霉素。