GB 2714-2015 酱腌菜
感官要求：
滋味、气味：无异味、无异嗅
状态：无霉变、无霉斑白膜，无正常视力可见的外来异物
NY/T 437-2012 酱腌菜
感官要求：
一、色泽：
酱渍菜：红褐色、有光泽；
糖醋渍菜：乳白、金黄或红褐色，有光泽；
酱油渍菜：红褐色，有光泽；
虾油渍菜：具有该产品应有的色泽；
盐水渍菜：具有该产品应有的色泽；
盐渍菜：具有该产品应有的色泽；
糟渍菜：具有该产品应有的色泽；
其他类：具有该产品应有的色泽。
二、滋味和气味：具有该产品应有的滋、气味，无异味
三、形态：具有该产品应有的形态
四、杂质：无正常视力可见异物
