1.
面团放到冰箱里发酵的时间是8——10个小时。 冰箱冷藏当中的温度太低了,并不适合用来发酵揉搓好的面团。
2.
弄好的面团暂时不想发酵,可以放到冰箱中保存。 但是到了第2天在不超过24小时的时间里,要将揉搓好的面团发酵好,弄出来面食吃掉。