宁波烤天菜的做法（宁波天菜芯烤菜最正宗的做法）

宁波的烤菜是最好吃的，一般用青菜或天菜烤。

做法1/3生抽：老抽：糖：料酒1：1：1：2调成的味汁

2/3青菜洗净，甩干多余水分。（根部不要扔，刮去粗筋煮了十分的好吃！）

3/3锅内入色拉油烧热，白菜入锅炒到软塌，下调好的味汁，丢大料和干辣椒(可选)，熬30－45分钟，起锅时加一点麻油即可。