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蒜香鸭肉的做法 蒜香鸭肉怎么做好吃 蒜香鸭肉(姜蒜炒鸭肉的做法)

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更新时间:2023-12-24 21:10:24

蒜香鸭肉的做法 蒜香鸭肉怎么做好吃 蒜香鸭肉

1.主料:鸭腿、小米椒、尖椒辅料:植物油、盐、大蒜、姜、料酒、花椒粒、老抽、生抽2.把姜洗净切片,小米椒、尖椒洗净切丁,大蒜去皮拍松3.鸭腿洗净切块,凉水下锅、加料酒煮2分钟捞起,沥干水分4.热锅凉油,油热7成下鸭块翻炒出水分出香味,大约3分钟左右5.加姜、花椒粒翻炒出香味6.加老抽、生抽翻炒均匀7.加少许水翻炒均匀,闷15分钟左右,直到鸭块快熟8.加小米椒、尖椒、大蒜,盐翻炒均匀,9.再次翻炒到大蒜、辣椒出香味,加鸡精10.翻炒均匀即可

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