腌桃片的做法（甘草桃片腌制的制作方法）

是先将桃洗净切成薄片，加入盐、糖、料酒等腌制剂拌匀，放置在密封容器中腌制数小时至一天，取出晾干，晒至干燥即可。
这种做法的原理是利用盐、糖等成分的渗透作用，将桃子的水分逐渐控制并除去，使桃子变得干燥松脆。
需要注意的是，选择无斑瑕的桃子、控制好腌制剂的用量和腌制时间以及保持干燥通风的环境都是关键因素。
腌桃片是一道美食，除了可以当做零食食用外，也可以用于烘焙、烹饪等方面，增添口感和香味。
同时，该做法还可以用于其它水果类的腌制，如腌柿子等。