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草花饼的做法(正宗草饼的制作方法)

草花饼的做法(正宗草饼的制作方法)

更新时间:2023-12-24 12:56:41

草花饼的做法

食材

新鲜草头 80g

糯米粉 300g

食用油 适量

食盐 适量

方法/步骤

1

食材准备:

新鲜草头80g,清洗干净备用;糯米粉300g

2

用剪刀将草头剪碎,长度大概1cm左右

3

草头中放10g左右的盐,用手抓捏,充分腌制

4

加入糯米粉

5

倒入温水,充分搅拌,揉成面团

6

将面团分成大小均匀的小面团,压成薄饼

7

热锅,倒入适量油,放入薄饼,加少量水,盖上锅盖

8

等锅内的水基本烧干,打开锅盖,把饼翻过来,煎另外一面,待两面都成焦黄色即可出锅

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