鱼籽的家常做法（鱼籽清蒸的正确做法）

主料：鱼籽100g，洋葱适量，大蒜适量，料酒适量，姜适量，盐适量

做法：

1.鱼籽处理干净，加入适量料酒、盐、姜末抓匀

2.洋葱和大蒜切末备用

3.热锅凉油下入鱼籽

4.把鱼籽推到一边，另一边放洋葱和大蒜末儿

5.小火慢慢煎。鱼籽不爱熟，所以不要着急

6.翻面继续煎至两面金黄

7.洋葱和大蒜末会慢慢变得很黑，这个不是用来吃的，是用来给鱼籽去腥增加风味的

8.盛出煎好的鱼籽就可以吃了