萝卜焖鸭的做法（广东萝卜焖鸭的做法）

1.备好原材料。萝卜2根

鸭腿1只，姜适当，酱油1勺，生抽酱油2勺，盐适量，米酒1勺

2.鹅肉清洗，绰水。

3.鹅肉切片用食油、盐、生抽酱油、酱油、吉士粉、米酒腌20分鐘，萝卜切片，大蒜敲碎，切香菜。

4.热锅冷油，下大蒜进行爆香。

5.倒进鹅肉炒5分鐘。

6.添加萝卜再次煸炒5分鐘。

7.倒进过面冷水，加入适当生抽酱油，大火烤开，文火焖25分鐘。

8.25分鐘后，开火灾，炒糖色，就可以。