刮目相看指人这种高级动物,人在看到感到惊讶的事物时,有点不相信自己的眼睛,以为没看清,为了进一步判断自己的想法,把眼睛刮一刮,揉一揉,这样调整眼睛看得更清,后来,用刮目相看形容看到了使自己吃惊的事物,往往表示一个人做得或变得好得出乎人的意料。