桂圆姜枣膏是一种传统的中药食品，主要原料是桂圆、干姜和红枣，制作方法独特，具有益气养血、温暖身体、舒缓神经的功效。其正宗做法如下：
所需主材料：
- 桂圆肉 200克
- 姜片 10克
- 红枣 300克
- 冰糖 150克
- 清水 1500毫升
所需烹工具：
- 砂锅或奶锅
- 榨汁机或搅拌器
制作步骤：
1. 将桂圆、干姜和红枣洗净，去核备用。
2. 在砂锅中倒入清水，加入桂圆肉、姜片、红枣，用中火煮沸。
3. 煮沸后用小火煮煮1小时，期间要多次搅拌，以免沉淀。
4. 过滤掉渣，将汤液倒回锅中，将火调至大火，加入冰糖，持续搅拌，待冰糖融化之后继续煮滚。
5. 将煮沸的汤液倒入榨汁机中，打成细腻的饮料即可(可选用搅拌器代替榨汁机进行搅拌)。
注意事项：
1. 制作过程中要注意火候，避免煮沸时间过长或过短，影响成品的口感与功效。
2. 煮好的汤液过滤后一定要倒回锅内进行二次煮炼，增加糖分浓度，令成品口感更好，同时具有一定的保藏效果。
3. 桂圆姜枣膏属于甜品，所以冰糖的分量可以根据个人口味进行适当调整，但不宜过多，以免影响健康。
