食材清单
瘦肉丝 250g 、 大葱 若干 、 黄瓜 1根 、 豆腐皮 若干 、 鸡蛋 1个
烹饪步骤
步骤1/8
准备材料
步骤2/8
将大葱和黄瓜切丝
步骤3/8
猪肉切丝备用
步骤4/8
打散的鸡蛋里加入适量的豆瓣酱，然后加适量的水调匀
步骤5/8
锅内加油，肉丝入锅炒熟，盛出，热锅加食用油，烧热，倒入调好的豆瓣酱，翻炒
步骤6/8
炒好的肉丝倒入锅里再继续炒，炒到汁收浓盛出，不需要加盐，酱本身就有咸味
步骤7/8
炒好盛出
最后一步
豆腐皮切成正方形，放入烧开的水中煮开，捞出放凉，拿一张豆腐皮，夹一筷子肉丝，黄瓜丝，大葱丝，卷起来就大口吃吧，味道好极了！
