圪塔白做法（万荣水圪塔的做法）

用料：  疙瘩白（包菜） 1个  ，西红柿 1个  ，蒜 5瓣左右  ，油 适量  ，花椒 20粒左右  ，盐 ，酱油  

做法：

1、把疙瘩白拨开洗净，手撕成大小适中的块状备用

2、西红柿洗净，切成小块备用

3、蒜拨好，切片，我比较喜欢吃蒜，放的多一些

4、在锅里倒入适量的油，油温热时放入花椒粒（根据个人口味择量）煸炒出香味，倒入蒜片继续炒

5、倒入疙瘩白，炒一分钟左右放入适量的盐，少许酱油继续煸炒

6、倒入西红柿，待疙瘩白变软，即可！是不是很简单呀~~~