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基围虾焖红薯粉的做法(红薯粉丝焖虾的做法)

基围虾焖红薯粉的做法(红薯粉丝焖虾的做法)

更新时间:2024-04-16 01:35:53

基围虾焖红薯粉的做法

鲜虾200克

粉丝1块

辅料

葱15段

姜1块

大蒜1个

花椒10棵

干辣椒1个

生抽2匙

料酒1匙

蚝油1匙

香油1匙

1.下锅虾变红后,下粉丝,加入热水淹过表面,中火焖五分钟。

2. 最后加入剩下的葱段,倒一点儿香油。关火盛盘。

3. 热锅倒凉油,下辅料爆香(先炒葱白,剩下的葱段最后步骤再下)。

4. 下鲜虾,加料酒,生抽和蚝油,翻炒待虾变色。

5. 虾变红后,下粉丝,加入热水淹过表面,中火焖五分钟。

6. 最后加入剩下的葱段,倒一点儿香油。关火盛盘。

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