泡萝卜炒虾干做法（白萝卜炒虾干的家常做法）

将虾干事先用清水浸泡一下，沥干水分

步骤2

萝卜、红椒洗净切丝，香葱切段备用

步骤3

炒锅烧热，就萝卜丝倒入，中小火将萝卜丝蓖干，盛出

步骤4

油锅烧热，下红椒生姜丝炒香

步骤5

倒入虾干翻炒，加入米酒烧一下，以免虾干吃起来太硬

步骤6

倒入萝卜丝翻炒均匀，加入盐、鸡精调味

步骤7

加入葱段翻炒均匀即可关火装盘