蒲公英花茶的炒制方法（蒲公英茶的正确炒制方法）

1、铁锅烧热，将晒好蒲公英叶入锅，大火炒，炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。

2、待蒲公英水份少时，转小火，然后用手抓炒。用手抓炒能感知茶炒制中的湿度、温度、火候，更利于掌控火候。炒制方法同炒茶手法，成茶即关火。

3、最后再将炒好的茶叶，放在阴凉处晾干就可以了。