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怎样做红烧偏口鱼(红烧偏口鱼块正宗做法)

怎样做红烧偏口鱼(红烧偏口鱼块正宗做法)

更新时间:2024-02-15 13:18:28

怎样做红烧偏口鱼

用料:鱼 两条,香菜 一根,盐 5克,葱姜蒜 若干,花椒 适量,酱油 一勺,料酒 一勺,蒸鱼豉油 一勺,花生油 适量

步骤1:新鲜的偏口鱼

步骤2:在鱼身上划几刀

步骤3:葱姜蒜,香菜备好

步骤 4:生抽,料酒,蒸鱼豉油,

步骤 5:放上葱姜蒜

步骤 6:淋上调好的酱汁腌制

步骤 7:腌制过程时翻动一下,腌制10分钟左右

步骤 8:锅中倒入花生油烧热后放花椒炸香

步骤 9:放入葱姜蒜炒香

步骤 10:倒入适量的开水,放入腌制好的鱼

步骤 11:把腌鱼的葱姜蒜一并放入

步骤 12:慢慢的炖

步骤 13:收汁,撒上香菜即可

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