蒜香鱼头做法（蒜香鱼头最正宗的做法）

蒜头、姜、辣椒剁碎，加入胡椒粉、食用油、盐、酱油拌匀，腌制10分钟

步骤2

鳙鱼头洗净，剁成块状，平铺在深盘上，淋上步骤1中腌制好的酱料，一层鱼头一层酱料

步骤3

开水上锅，大火蒸15分钟即可