芥兰根洗净,切成段,备用。
猪肉洗净,切成薄片,放入碗中,加入生抽、盐和食用油,腌制 10 分钟左右。
葱姜蒜洗净,切末备用。
烧热锅,倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
放入腌制好的猪肉片,翻炒至肉片变色(微熟),捞出备用。
锅中留底油,放入芥兰根,翻炒至变软。
将炒好的猪肉片倒入锅中,继续翻炒两分钟,使芥兰根和肉片充分融合。
加入适量生抽、盐调味,翻炒均匀。
最后,撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
芥兰根洗净,切成段,备用。
猪肉洗净,切成薄片,放入碗中,加入生抽、盐和食用油,腌制 10 分钟左右。
葱姜蒜洗净,切末备用。
烧热锅,倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
放入腌制好的猪肉片,翻炒至肉片变色(微熟),捞出备用。
锅中留底油,放入芥兰根,翻炒至变软。
将炒好的猪肉片倒入锅中,继续翻炒两分钟,使芥兰根和肉片充分融合。
加入适量生抽、盐调味,翻炒均匀。
最后,撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。