公共营养师主要学习以下内容：
营养学基础知识：包括营养学原理、人体营养需求、营养素的作用、营养素的摄入量等。
食品学：包括食品的成分、制作、储存、加工等方面的知识。
营养评估：包括体格检查、生化指标、饮食调查等方法，以评估个体或群体的营养状况。
营养干预：包括制定个性化的饮食计划、营养补充、营养教育等干预措施。
食品安全与卫生：包括食品中的微生物、毒素、化学物质等的危害及预防方法，以及食品加工、储存、运输等环节的卫生管理。
公共卫生：包括流行病学、预防医学、卫生教育等方面的知识，以提高公众的健康水平。
社会心理学：包括人类行为、社会文化等方面的知识，以更好地理解人们对食物和营养的认知和行为。
