猪腰和什么搭配炒（猪腰搭配什么炒最好）

和猪肝搭配炒为最佳，如经典菜肝腰合炒。猪腰子撕去外面的一层膜，中间片开，剔去腰骚，改刀成腰花。

猪肝切成薄厚均匀的片，放在一起加生抽耗油，胡椒粉，豆瓣酱，老干妈。

热锅凉油，下锅炒至肝腰变色，下辅料炒断生即可出锅。